金麦スタイルトップ > 金麦レシピ

「ヘルシージューシー春野菜の小龍包」

旬食材をたっぷり包んで、ふんわり蒸して。口の中で広がる、
鶏手羽ポン酢ジュレのさっぱり＆ジューシーな味わいはまさに口福（こうふく）！

金麦レシピ

金麦レシピいつものメニューをよりおいしく、よりスタイリッシュに。料理研究家の五十嵐豪さんがオリジナルレシピを伝授します。

点心は、中華料理のひとつで、食事代わりの軽い食べ物を指します。「点心」という名前には「心に点をつける」という意味があり、禅語の『空心（すきばら）に小食を点ずる』が語源ともいわれています。点心は種類が豊富で、素材も調理法も食べ方も様々ですが、今回はパクッと手軽に食べられて、お酒にもよく合う「手包みおつまみ点心」レシピを大募集。小龍包をはじめ、餃子、焼売、春巻き、肉まん、饅頭、だんご、おやきなど、皮のなかに具を包んだ“手包み系”のオリジナル点心レシピを教えてください。

●ご応募いただいたレシピの中から、五十嵐豪さんが選ぶ金麦賞「金麦350ml缶 1ケース（24本）」10名様みなさまからのたくさんのご応募をお待ちしています。

●「金麦レシピ」または「金麦アイデア」にご応募いただいたすべての方の中から毎月抽選で100名様に金麦350ml缶 6缶パックプレゼント

本竹を使った中華せいろ(21cm)は、蒸気が逃げにくく、二段を上手に蒸せるのが魅力。「ヘルシージューシー春野菜の小籠包」を作るのにもぴったりです。ステンレス製の蒸し板をお手持ちのフライパンや鍋にのせ、その上にせいろを重ねて使用することができます※。蒸し上がったら、せいろごとテーブルへ。小籠包レンゲは深めのサイズなので、小籠包のスープを最後までこぼさずに食べることができます。熱々の湯気とともに、できたてのおいしさを楽しみましょう！※フライパンや鍋は、持ち手などがあたらず、蒸し板が安定するものをご使用ください。

東日本大震災の影響により、賞品発送に大幅な遅延が生じる可能性があります。
当選された皆様にはご迷惑をおかけし申し訳ありませんが、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。