12 December 2016

グラタン

「グラタン」は、元々フランス南東部のドーフィネという地方の郷土料理。名前の由来は「おこげ」です。丁寧につくったなめらかなホワイトソースは絶品ですが、牛乳や生クリームだけでもより手軽に、こんがりおいしく仕上がります。この冬も、アツアツのグラタンづくりを愉しみませんか。

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